台北市申列美食之都草案出炉 小吃、办桌、素食入选
台北市先前宣布将向联合国教科文组织（UNESCO）申列美食之都草案已经出炉，经上百位美食家、餐厅大厨、学者、饭店经营者等多次会议讨论后，最后挑出小吃、办桌与素食三大类。
根据《联合报》报导，北市府商业处处长刘佳钧指出，台北市的宁夏夜市的千岁宴，或鼎泰丰的小笼包等，都是广受好评的小吃；至于传统流水席和合菜的办桌文化，则主打节庆活动料理；而在素食部分，光是本地餐厅就有3000多间，还分成宗教素、环保素、奶素等，可以说种类繁多。
刘佳钧还表示，这次申请将会从渊源、现代餐饮生态、特色与永续经营方面着手，要用「说故事」方式来包装。以小吃而言，他表示，会找出典故让大家了解像蚵仔煎等是如何诞生，不会像大陆成都的先前方法，直接列出上千道麻辣料理。
另外，对于先前民进党质疑，台湾并非教科文组织会员国，且需被视为中国的附属城市并得到支持才行。刘佳钧表示，目前确定能用「城市」名义申请，但也坦言国家委员会这关的确很棘手；不过，他认为，有加入WHA的前例，深信透过外交与联合国委员会沟通，还是具备可行性。