男被警告60歲恐洗腎 醫教吃超級食物 狂鏟內臟脂肪

醫師表示，內臟脂肪可能造成脂肪肝、慢性腎臟病，長期置之不理，有可能導致洗腎。（示意圖，Shutterstock／達志）

別輕忽腰圍粗。腎臟科醫師洪永祥分享有一位35歲男子，BMI雖標準，但腰圍較粗，健檢發現有脂肪肝、血糖高與慢性腎衰竭，因此求醫，在他的指導下，男子勤運動、戒吃油炸物，並攝取橄欖油、番茄、綠茶與咖啡等有助消除內臟脂肪的食物，3個月後，男子內臟脂肪變少、腎功能提升，健康狀況大幅改善。

洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文指出，上述男子在科技公司任職，長期久坐、愛吃油炸食物，身高173公分，體重72公斤，BMI標準、不胖，但腰圍常突破90公分，會來就醫，是因健檢發現肝功能指數偏高、有脂肪肝、血糖高與蛋白尿。

洪永祥表示，他爲男子安排進一步檢查，發現男子儘管不胖，但內臟脂肪超高，已導致肝臟過度負擔，並對血糖代謝與腎功能造成不良影響，腎小球過濾率只有58分，處在糖尿病前期合併慢性腎衰竭第3期。

洪永祥表示，腹部內臟脂肪跟手臂大腿的皮下脂肪不同，會引發炎症反應、胰島素阻抗與代謝混亂，這正是心臟病、中風、脂肪肝、慢性腎臟病甚至早衰與癌症的重要誘因，他嚴肅地告訴男子，若不改變生活習慣，60歲時就會洗腎。

洪永祥表示，男子嚇到戒吃油炸食物、勤運動，並多吃有助消除內臟脂肪的食物，3個月後，男子的腹圍縮小，蛋白尿消失，腎小球過濾率回升至80分以上，腎功能大幅改善。洪永祥強調，想要消滅內臟脂肪，除了運動，吃對東西纔是關鍵，根據多項研究，以下爲3種有助剷除內臟脂肪的超級食物。

研究發現，綠茶中的兒茶素能抑制脂肪分解酶，減少脂肪吸收；黑咖啡中的綠原酸能幫助血糖穩定，減少胰島素波動，與增加能量消耗。建議每天飲用500ml的無糖綠茶或黑咖啡。

研究顯示，地中海飲食中攝取大量橄欖油，能降低腹部肥胖。橄欖油含有豐富的單元不飽和脂肪酸與橄欖多酚，具有強大的抗發炎能力。建議每天早晨空腹飲用20ml，或用於涼拌菜，有助於身體代謝有害脂肪。

研究發現，連續2個月每天補充番茄汁的女性，其腰圍與內臟脂肪量明顯下降。茄紅素是加熱後更容易被人體吸收，與其生吃番茄，不如煮成番茄湯或加入橄欖油拌炒，減脂效果翻倍。