發芽馬鈴薯引民憂 盧秀燕：食安最重要 不可以妥協

臺中市長盧秀燕（中）20日赴東勢區參加東勢生命紀念館啓用典禮。（臺中市新聞局提供）

馬鈴薯發芽後「龍葵鹼」含量會大幅提升至使人中毒程度，故過往規定進口馬鈴薯若有發芽情況，需「整批」退運，然而農業部2月公告實施的「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，未來僅需「單顆剔除」，引發不少民衆擔憂。對此，臺中市長盧秀燕20日直言，食安最重要，不可以妥協，也不能降級、降低標準，強調維護食安爲第一要顧。

盧秀燕今赴東勢區參加東勢生命紀念館啓用典禮，被問及進口馬鈴薯食安問題，她表示，食安最重要，不可以妥協，也不能降級、降低標準，這兩天她也看到很多營養師、農業專家說明，馬鈴薯如果發芽會有毒，不能爲了這樣子而降低我們的標準，讓發芽的馬鈴薯同意進口、放寬標準，這是不可以的喔，強調維護食安爲第一要顧。

立法院副院長江啓臣說，不管是怎麼樣，政府把關除要走在前面，千萬不要讓民衆來擔心他所吃的東西、用的東西，從過去至今，他相信所有的民衆，食安議題絕對是大家的一個共識，呼籲政府要往這方面來做好所有的防範，讓民衆不要去擔心吃的東西問題。