豬肉禁宰禁運 彰化知名肉丸、控肉飯「最多撐3天」將休業

阿三肉圓今日正常營業，面對政府禁宰令，業者預估店內產品只能供應到星期天。（葉靜美攝）

國內疑似爆發非洲豬瘟，農業部下令全國豬隻禁運禁宰5天，彰化知名的肉圓、爌肉飯業者標榜採用溫體豬肉，受禁宰令影響首當其衝，面對這波突如其來的疫情，業者根本措手不及，今日雖都正常開門做生意，但業者表示，昨天加量進貨，但即使如此，一旦豬肉用完，也只能休息，阿三肉圓、魚市爌肉飯等業者預估豬肉庫存只能再撐2至3天。

知名的阿三肉圓今日正常營業，店門前一如往常仍見長長的排隊人龍，業者表示，肉圓都使用溫體豬肉，一旦肉用完就只能休息，目前預估只能供應到星期天；同樣也是酥皮肉圓的北門口肉圓，業者也說，肉使用完就休息。

老擔彰化阿璋肉圓今日有開門做生意，業者表示，肉商有幫忙多留豬肉，但賣完就要休息了，目前尚無法預估還能賣幾天，要看來客量而定。（葉靜美攝）

另一知名的老擔彰化阿璋肉圓今日也有開門做生意，現場只見服務人員手忙個不停，業者表示，肉商有幫忙多留豬肉，但也是賣完就要休息了，目前尚無法預估還能賣幾天，要看來客量而定，而今天的銷售量與平常差不多，明天能不能繼續開門營業，連業者都不敢保證。

另一知名的燒肉圓今日雖休息，但與非洲豬瘟無關，據瞭解是業者因家人開刀而休息，店家也在店門口貼出公告，將從從本月14日休息至明年1月16日。

彰化魚市爌肉飯業者表示，依目前的豬肉庫存量，預計只能賣到星期日。（葉靜美攝）

彰化魚市爌肉飯店門前今日早上不到11點，就有民衆排隊要買爌肉飯當午餐，有民衆表示，彰化人就是要吃爌肉飯，看到政府禁宰令的報導，怕要好多天吃不到爌肉飯了，今天有空一定要來買；業者則表示，依目前的庫存量，預計只能賣到星期日了。阿泉爌肉飯事先排定昨日及今日休息，今日未見店家營業。