早上6點就開賣！三重古早豆菜面三輪車　帶筋骨肉湯份量超有誠意

撰文攝影／陳小可的吃喝玩樂、整理／實習記者陳品勻

早上6點就營業「三重布袋豆菜面」，一臺貨車承載了三重在地人的美味，菜單招牌就是豆菜面，清爽又美味，不能出門也能叫外送，店家有和外送平臺配合。

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位置

▲地址在三重碧華街，想要順路吃美食還有溪尾街和五華街。

▲幾張簡單的座位可以內用，桌上有一瓶蒜蓉辣椒可以沾骨肉或配豆菜面。

菜單價格

▲豆菜面有大碗和小碗，價格差10元，必點的有骨肉湯，味噌湯也很多人推薦。

餐點推薦

▲看似簡單的豆菜面，傳統的古早味是許多在地人的早餐推薦，看老闆用筷子熟練地夾着麪條，畫面療愈呢！

豆菜面

▲點了小碗和大碗，一開始還分不清哪個是大碗的，實在太像！（右邊是大碗的）

鹹甜又脆口豆菜面就是面＋豆芽菜＋醬做成的麪食。白色扁狀麪條煮好放涼，麪條夾帶着清脆的豆芽菜，和着特製油蔥醬攪拌，口感清爽而且不油膩，有點甜味又帶着鹹味，咀嚼中散發出迷人的面香。

肉皮 一份

▲燙熱裝盤，附上薑絲和沾醬，略厚的肉皮口感超Q，沒有討厭的腥味，豬毛也拔得很乾淨。

骨肉湯

▲老闆是想提早下班吧！肉有夠多的！骨肉帶筋Q彈好吃，加上大骨湯和薑絲，風味濃郁順口。

三重布袋豆菜面

地址： 新北市三重區碧華街186號電話： 0988－025042營業時間：06：00－13：30

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