一堆人拿磁鐵測餐具「一吸就嚇丟」　業者搖頭：不完全準確

▲示意圖，與本文無關。（圖／記者劉維榛攝）

記者鄺鬱庭／綜合報導

中國近期爆出不鏽鋼餐具造假，許多標榜「食品級304不鏽鋼」的產品，實際上是不合格的工業廢鐵或高錳鋼。就有不少人拿着家中餐具測試，如果能磁吸的就嚇得趕緊丟了。但就有餐具業者表示，單靠磁鐵吸附來判別不鏽鋼材質」並不完全準確，讓一票網友看了哀號，「你說啥！我已經丟光了～」

彰化一間餐具品牌在Threads表示，最近越來越多人拿磁鐵測試不鏽鋼，只要吸得起來就直接淘汰，「但其實『單靠磁鐵吸附來判別不鏽鋼材質』並不完全準確。」他指出，304、316不鏽鋼在原始狀態下通常磁性較低，不過經過沖壓、折彎、拉伸等冷加工後，內部金相結構可能改變，因此出現些微磁性，「這屬於正常材料特性，不影響防鏽性與正常使用性能。」

業者也提到，「不吸磁」不代表材質一定比較好，因爲部分低階不鏽鋼本身磁性也偏低，因此不能單靠磁鐵判定材質等級，真正還是要看材質成分、檢驗報告與實際使用規格。

日本不鏽鋼餐具「被磁鐵吸住很正常」

另外一間餐具業者也分享，最近因爲磁鐵測試話題延燒，導致日本燕三條不鏽鋼餐具熱賣，甚至多款缺貨。不過業者強調，像日本常見的SUS430、SUS420本來就具有磁性，甚至許多刀具都是用SUS420製作，因此被磁鐵吸住其實很正常。

業者進一步解釋，304不鏽鋼本身雖然屬於無磁性或弱磁性，但如果經過彎曲、拉伸、拋光、衝壓等加工，也可能產生弱磁性，「所以不能僅憑磁鐵吸附與否，來判斷是否爲真304。」

「認明來源、材質標示」比拿磁鐵測更準

貼文曝光後，不少網友全傻眼，「蛤，你說啥！我已經丟光了～」、「已經把夜市買的不明來源湯匙全部給丟了」、「原來不是吸得住就有問題」、「長知識了」、「還好還沒急着丟。」

也有人認爲，消費者本來就只能用最直觀方式判斷，「如果有的品牌完全無磁性，有的品牌會吸磁，大家自然會拿磁鐵測試。」對此業者則迴應，「無磁性其實不一定等於材質更好」，還是建議民衆購買時認明來源與材質標示，會比單純拿磁鐵測試更準確。

304、316餐具怎麼挑？磁鐵測試法引熱議

事實上，事件爆出時，律師林智羣曾發文建議，民衆可進行自我檢測，一般食品級304或醫療級316不鏽鋼多呈現「無磁性」或「弱磁性」，若磁鐵吸力極強，恐爲工業用鋼。

不過，此說法也釣出內行網友補充，由於不鏽鋼在「加工成型」過程中若未經過消磁處理，仍會產生磁性，單靠磁鐵未必百分之百準確，建議可購買市面上的專業測試藥水進行檢驗，更能精準判斷材質安全性。

保溫瓶贈品小心！回收場：純度堪慮

除了餐具，網友也點名「保溫杯、保溫罐」是另一大雷區。有熱心網友提醒，太便宜的保溫產品或不明來源的贈品應停止使用，因爲這些產品在進入回收場時，專業人員多半不將其列爲304不鏽鋼回收，顯示其材質純度堪慮。