咬下去驚見發黴長毛！高雄知名糕餅爆食安 業者曝原因

有網友吃知名店家糕餅時，發現上面有發黴的情況。（圖／threads@ilovedessertssssss授權提供）

近日陸續有網友爆料，在食用不二致果禮盒時，發現裡面一款聚寶糕有發黴的情況，就跟長了毛一樣。文章曝光後，店家表示，可能是該糕餅水分含量較高，又採用密封袋封口，加上這兩日高雄氣溫偏高，導致接近到期日時產生髮黴的問題。對此，高雄市衛生局今日也派員到生產工廠查察。

一名女網友近日在Threads發文表示，今年不二致果禮盒有驚喜，效期是2026年2月18日，結果17日就開始全身長毛，而且是家人咬下去才發現。她無奈之下苦中作樂，「有人遇到一樣的問題嗎，還是我太幸運」。

另外還有一名營養師分享，同產品開了四顆，有三顆發黴，而且看起來沒發黴，感覺也不代表裡面沒有欸，光想就覺得已經吃到肚子裡的好可怕，「2/16、17陸續都有開到發黴真的太誇張，還沒過期欸」。文章曝光後，不少民衆反應有碰到相同的狀況。

對此，不二致果官方帳號迴應，很抱歉讓消費者感受不佳，造成擔憂與困擾，他們着實深感抱歉，已與工廠瞭解製程情形。並解釋聚寶糕產品皆爲每日新鮮現做，未加入任何防腐劑聚寶糕是糯米加上桂圓夏威夷豆，再倒入自己煮的焦糖糖水，慢慢收幹而成。

官方小編稱，造成發黴情況判斷可能是倒入焦糖糖水熬煮時間不夠久，導致水分沒有收幹到標準程度，水分含量較高，產品採用密封袋封口，加上這兩日高雄氣溫偏高，因此保存期限就沒有原先規定的那麼長，造成接近到期日時產生髮黴問題。

據《三立新聞網》報導，衛生局今日派人到生產工廠查察，但現場沒有同批號產品，檢視同製程不同效期留樣食品，則沒有看到發黴情形，業者坦承民衆反映問題產品爲生產製作過程，疑似因相關條件管制不當導致效期內出現發黴情形。因該問題產品仍在效期中，將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條規定裁罰，罰鍰6萬元以上2億元以下。