先吃早餐還是先刷牙？牙醫師答案出乎意料

定時刷牙是保護牙齒健康最簡單的方式。（示意圖：shutterstock／達志）

刷牙應在早餐前還後？牙醫師黃斌洋認爲，兩者若能都執行是最好的，起牀後着重在舌頭與黏膜清潔，飯後着重在牙齒與齒縫清潔。他也指出，早晨是牙齒最脆弱的時候，酸食與甜食對牙齒來說是大魔王，喝完拿鐵、柳橙汁，吃完柑橘類水果、蘋果後務必刷牙，否則牙齒會脫鈣。

牙醫師黃斌洋在《祝你健康》節目中指出，晚上睡覺時口水分泌減少，口腔細菌容易滋生，若能先清潔，讓牙齒在乾淨狀態下去吃東西是最好的。至於吃完後還要不要再刷，他認爲這和起牀刷牙是兩件事，飯後不刷牙就如同繼續使用未清洗的餐具，若能都執行是最好的，起牀後應多着重在舌頭與黏膜清潔，飯後則要牙齒與齒縫徹底清潔。

黃斌洋指出，早晨是牙齒最脆弱的時候，因此早餐的選擇很重要。牙齒主要由鈣質構成，最怕酸食，例如柳橙汁或柑橘類水果，進食後若沒有刷牙或漱口，等於是讓口腔泡在「酸」的環境，當pH值來到5.5以下，就容易造成脫鈣。

黃斌洋表示，不少人早上都會喝一杯拿鐵，但咖啡豆本身是酸性，加上牛奶在口腔高溫潮溼環境下會發酵成乳酸，會對牙齒造成傷害。牛奶本身是好食物，但飲用後不刷牙或漱口，也會產生酸蝕問題。

黃斌洋指出，蘋果酸鹼值偏酸，又富含纖維，也容易傷牙，但並不是說就不能吃，而是食用後要正確的做潔牙動作。此外，「甜」對牙齒來說也是大魔王，很多人早餐會吃燕麥，如果添加糖分，也會傷牙。