眺望北海岸浸入暖湯 新北北海溫泉洲際酒店串起「金山旅行」新方式

Image: InterContinental New Taipei Hot Spring

真正的休息並非單純停止工作，而是尋求一種高品質的身心重啓，新北北海溫泉洲際酒店（InterContinental New Taipei Hot Spring）作爲洲際酒店集團在金山溫泉區的佈局 ，便精確地抓住了時間與私密性的價值。

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這座酒店由洲際酒店集團（IHG）與興富發建設攜手合作 ，座落於風光明媚的金山溫泉區 ，將北海岸山海魅力匯聚一處 。酒店不僅引入國際品牌的高標準服務，更結合金山特有的溫泉資源與在地風情，爲賓客打造一處奢華靜謐的度假時光 。

以山海作序：藝術與光影引導旅人走進金山的風景

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酒店的第一印象，是一段以藝術與光影編織的金山敘事。入口處由臺灣雕塑大師朱銘的太極系列作品揭開旅程，2 米高的雕塑彷彿以沉靜力量指引旅人走入山海之間。步入大廳，空間以金山的山脈線條、海岸節奏爲意象，由多位新銳藝術家以雕塑與金工轉譯地方特色。燈光設計則像晨霧般緩慢流動，柔和地落在石材與木質紋理上，營造出從城市邊界逐漸走向自然的過渡氛圍。

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酒店的另一個核心，是 211 間皆配備私人溫泉池的客房。房內空氣帶有淡淡礦物味，來自金山歷史悠久的氯化物硫酸鹽泉，溫度穩定、觸感滑順，能在入冬後爲肌膚帶來輕柔的潤澤感。無論是豪華房或單臥套房，皆配置陽臺、雙洗手檯與冷熱飲水系統，提供實用且安定的住宿體驗。

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最受矚目的總統套房，擁有 115 坪空間，是目前新北最大坪數的國際酒店總統套房。房內除了私人泳池與冷熱湯池，更特別設置專屬鐵板燒料理區。由集團總裁御用主廚提供桌邊服務，讓旅人在房內即可享受細緻的餐飲儀式感。

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另一款映岫套房同樣設有 6～8 席的私人鐵板燒空間，使「在房內用餐」成爲住宿的關鍵亮點，兼具私密、節奏與完整度。

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新北北海溫泉洲際酒店的餐飲空間涵蓋全日餐廳、粵菜中餐包廂、鐵板燒包廂與酒吧 。在「嶼」中餐廳，能品嚐到主廚盧偉強將金山在地芋頭賦予經典的「金山芋蓉香酥鴨」，另有以當地進港花蟹爲家常蒸肉餅帶出海陸凝縮旨味的「萬里花蟹蒸肉餅（附明火廣東粥）」。鐵板燒包廂則以火的狀態起名，由主廚演繹行雲流水般的日式鐵板饗宴。

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除了住宿與餐飲，酒店也以完整的設施延伸旅程。挑高十米的泉曦教堂以潔白結構迎接光線，是婚禮與儀式感活動的核心場域。宴會廳擁有無柱設計與高挑空間，適合大型聚會；高樓層無邊際恆溫泳池則以山景爲背景，在光影反射中構成安定視覺。

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全新的大衆湯區「望雲」與「望谷」以天然泉水打造煙霧氤氳的空間，設計上保留通透感，讓旅人在蒸氣與溫度變化中獲得片刻靜心。對親子旅客而言，兒童專屬遊戲區與划水道則提供旅程的另一種節奏，使全家都能在北海岸獲得放鬆時光。

如果今年也想爲自己的生活，換上一種更具深度和得體的度假模式，那麼這場來自金山山海之間的靜謐款待，或許就是最真誠的回答；與其在距離遙遠的異國溫泉鄉尋求片刻寧靜，不如將時間的效益最大化，投入這處離臺北市區不到一小時車程的「離塵」之境。

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