臺南南區24小時營業厚切牛肉湯！下飯神菜必點芥蘭炒牛肉

撰文攝影／DARREN蘋果樹旅遊玩樂志、整理／實習記者陳品勻

「美鮮牛肉湯」在Google地圖上有着4.3顆星評分，我會知道這家臺南牛肉湯，是剛好想要找臺南宵夜，然後來臺南不喝牛肉湯怎麼可以，上網搜尋到這裡居然有賣24小時，而且網路評價還不錯，所以宵夜就跑來喝碗牛肉湯囉！

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怎麼去？地址就在臺南南區新興路419號之1號，就在鹽埕萬應城隍府旁邊，這裡比較少遊客會過來，會來買的幾乎都是在地人，而且附近也有幾家美食小吃。

用餐環境

▲這次選擇深夜時段來吃，而且剛好遇到下雨，但牛肉湯的生意還是不錯，內用會有阿姨幫忙帶位點餐。

菜單價錢菜單價錢請依店家現場爲主，牛肉湯、牛腩湯分爲大中小碗，熱炒有芥蘭炒牛肉、古早味炒牛肉，另外還有麻油系列、蒜香牛肉、牛肉燴飯、牛肉蛋炒飯等。

人潮絡繹不絕生意非常好雖然下雨天，有些在地人還是穿着雨衣來外帶，現場可以聽到店家不停的在熱炒翻鍋，而且看到不少人還會跟店家聊個幾句。

餐點桌面上有沾醬調味料可以使用，沒等多久時間我點的芥蘭炒牛肉以及牛肉湯就通通上桌，深夜能喝到牛肉湯真不錯。

芥蘭炒牛肉翠綠芥蘭入口很爽脆，調味醬汁略帶點微甜但不膩口，建議加點小辣會更好吃，這道非常下飯好吃，我看隔壁桌的客人，一個人就點了一盤芥蘭炒牛肉，然後還吃了兩碗白飯。

牛肉湯來到臺南真的就是要來碗牛肉湯，湯頭喝起來醇香鮮甜，牛肉片略帶厚度，外觀色澤帶點粉嫩，建議牛肉不要泡太久，趕緊搭配桌上的沾醬料入口，深夜喝到牛肉湯真的有夠暖胃，有種說不上來的幸福感。

用餐心得臺南深夜如果想喝牛肉湯，不妨可以來試試「美鮮牛肉湯」，我覺得芥蘭炒牛肉也好吃，而且幾乎都是在地人來吃，不用排隊排那麼久。

美鮮牛肉湯

地址：臺南市南區新興路419號之1號電話：0908－315238營業時間：24小時營業（週一週二公休、週三03：00開始營業）

DARREN蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂志》、粉絲專頁

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