臺東在地人不藏私推薦！質感民宿薄荷巴黎、韓式沙龍 Naarea、早午餐推薦柴米…9間質感人氣店家一次 get
2024 臺東最新好吃、好玩的，此篇一次告訴你。 Photo: Instagram / @mintparis_coffeehouse.11
臺東該怎麼玩？臺東好玩嗎？臺東旅遊行程怎麼規劃？臺東咖啡廳、臺東美食、臺東市區、臺東新開店、臺東行程規劃、臺東兩天三夜怎麼玩，關於臺東的一切就讓 Tatler 告訴你。假期即將來臨，讀者們已經計劃去哪裡玩了嗎？若是正在計劃中，不妨前往有着全臺最治癒的城市臺東來趟心靈全面放鬆之旅，無論讀者是想要找個可以放空的地方發個呆、度個假或者想要大啖美食，皆可以把臺東的熱門咖啡廳、餐廳、新開店統統走遍，也可以把山線與海線一起收集，想要三天兩夜、五天四夜都是很完美的選擇，這個連假不妨就來環山抱海的臺東走走吧！
1. NAAREA 韓式沙龍
被譽爲臺東最美韓式沙龍 NAAREA 是 2024 年中開幕的全新店家，店內獨特的挑高設計、純白空間配上奶油色調剪髮椅子和選品傢俱，讓整間沙龍店明亮之餘又擁溫暖色調。而 NAAREA 首席設計師原先於首爾清潭洞體系沙龍服務，歷經焠煉決定回到出生地臺東開業，期待爲臺東注入最正統的韓式美髮服務，有興趣的讀者不妨前往體驗。
2. 薄荷巴黎 Coffee House
薄荷巴黎是民宿也是咖啡聽，一樓是供應咖啡、飲品和甜點對外開放的空間，雖然隱藏在臺東寧靜社區內，但經過還是會被特色的木造門框、手繪 Logo 給深深吸引，店內販售各式精緻甜點，像是白草莓復古鮮奶油蛋糕、義式提拉米蘇、法式焦糖布丁都是人氣商品，來臺東也可以選擇入住薄荷巴黎，享受臺東輕鬆愜意的慢步調時光。
3. 大酥老公
由愛而生的店「大酥老公」，開店的起源很簡單就是酥太想吃什麼，大酥老公想辦法做。大酥老公是間下午茶兼伴手禮店，像是小美的法吐、抹上大酥自制的奶酥醬的現烤奶酥吐司，以及蛋沙拉小圓包、甜塔、布丁等等品項都是無雷，甚至離開前也可以買盒小冰箱奶油餅鐵盒、小酥子貓舌餅作爲伴手禮，再心滿意足的結束臺東之旅。
4. 柴米 DailyKitchen
臺東在地風格早午餐「柴米」。 Photo: Facebook / @柴米DailyKitchen
臺東在地風格早午餐「柴米 DailyKitchen」由三個大男孩打造，他們擅長利用季節旬食以及地方特色食材，打造成餐盤上的一部份，每道料理都可以吃出店家的用心，其中麪包人不能錯過的還有柴米的麪包盤，他們麪包堅持天天手作，每日麪包選項可能略有不同，但是風味跟口感絕對款款都是品質保證。
5. Prozess Flower 普羅賽花藝咖啡廳
Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳就位於馬亨亨大道上，被花草圍繞的獨棟白色建築，一踏進去就可以感受到滿滿的韓式浪漫氛圍。店內餐桌、餐椅則是選擇藤編和木質調，再配上花藝點綴，不管是與朋友來這邊喝喝咖啡、吃吃甜點，或者一個人來店裡望着花園發呆，都是一大享受，特別的是他們還會不定時開設韓國花藝遊學課程，有興趣的讀者可以上他們社羣參考其課程。
6. Princeken Coffee 普林斯肯咖啡館
Princeken Coffee 普林斯肯咖啡館是 Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳的姊妹店，不過兩間風格截然不同，整間店以黑白色系爲基底，打造出一間具有英倫風格的紳士品味咖啡店。普林斯肯咖啡館有咖啡、甜點可以選擇外，也有輕食三明治可以點，也因爲地點選在開臺東的市場巷弄內，因此也有不少在地人選擇外帶咖啡與輕食當作早午餐品嚐。
7. 人x人
臺東人x人雖然是間麪包店，但經營模式卻比較像是早午餐店，品項擁有吐司、貝果、咖啡、飲品等等。人x人面包主打「平凡」但是吐司就算淋上濃縮咖啡、放上冰淇淋亦或蔥油浸潤還能兼具溼度以及口感。此外，人x人另一個招牌貝果，也是擁有嚼勁但不會像其他店家吃多嘴巴會酸，此外，人x人也有於臺北信義安和站開設分店，臺北民衆也可以前往臺北店嘗試來自臺東的麪包風味。
8. 草民 Tsao Min
草民 Tsao Min 是老屋翻新的氛圍感店家，料理走的是歐式創意風味，但選用在地食材碰撞出新的美食火花。其中最熱門的草民經典早午套餐，有嫩煎雞胸肉、自制煙燻厚切培根、手拍荖葉肉丸佐椒紅醬三種主食選擇，雞胸肉使用香料醃製不幹柴，再配上初鹿牛奶饅頭香甜風味，早晨時光就是這麼享受。
9. 鐵花村市集
臺東鐵花村市集。 Photo: Facebook / @臺東不一樣
臺東鐵花村不定期的舉辦各種文藝活動。 Photo: Facebook / @臺東不一樣
位於臺東市中心的臺東舊火車站於 2001 年交棒給新車站後，卸下了原有的交通樞紐地位，現在則是嶄新的鐵花新聚落。許多臺東民衆喜歡夜晚漫步於高掛彩繪熱氣球的鐵花新聚落，並且從傍晚開始還會有文創市集，小攤位上擁有許多具有臺東風情的在地手製小物，並且市政府也會不定期的舉辦各種文藝活動。
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