臺東縣公佈春節食品稽查結果　抽驗73項全數合格

▲臺東春節食品專案稽查全數符合規定。（圖／記者楊晨東翻攝）

記者楊晨東／臺東報導

爲確保春節期間食品安全，臺東縣衛生局完成「115年春節複合式稽查專案」，針對轄內大型餐廳、連鎖超市、知名伴手禮店及農特產品展售中心進行食品安全抽驗與衛生查覈，共抽驗73項產品，檢驗結果均符合相關規定。縣府表示，透過全面性稽查與抽驗，確保縣民在春節期間安心採買、健康飲食。

縣長饒慶鈴表示，年節期間食品需求量大，縣府持續強化食安管理，透過專案稽查與抽驗機制，確保市售食品品質與安全。也提醒民衆採購年貨時，應慎選信譽良好商家，並留意產品標示與保存條件，共同維護年節飲食安全。

衛生局指出，本次稽查針對年節熱銷之肉類與水產品進行抽驗，包括豬肉片、牛腹肉、鹿野土雞、五花肉、冷凍蝦仁及蝨目魚肚等，並檢驗乙型受體素、孔雀綠及其代謝物與多重殘留等項目，結果均符合規定。加工食品部分則抽驗香腸、臘肉、豆乾、蜜餞與各類休閒零食，針對防腐劑及漂白劑進行檢測，抽驗品項如魚糖、地瓜酥、金針花幹及魚脯產品等，檢驗結果亦均合格。

除產品抽驗外，衛生局同步實地查覈食品業者是否符合食品良好衛生規範準則。稽查過程中發現部分餐飲與食品加工業者初期有個別項目未達標準，經限期改善並複查後，均已符合規定並全數合格。

本次專案亦同步辦理食品標示及定型化契約查覈，針對散裝與包裝食品之品名、原產地及營養標示進行確認，結果均符合規範。另針對部分從事網路銷售之業者，經查有契約資訊未盡完善情形，經輔導後皆已依期限完成改善，以確保消費者權益。

臺東縣衛生局表示，未來將持續辦理不定期稽查與抽驗，督導業者落實來源管理與衛生作業，並提醒民衆選購食品時注意標示與保存條件，共同營造安全健康的飲食環境。如有食品安全相關疑問，可撥打衛生局食品藥政科食安專線089-331172洽詢。