是你的是我的 懷舊版連鎖牛肉麵店 三商巧福

三商巧福。圖／聯合報系資料照(2005/05/30 宋健生攝影)

如果說一個青春年代的連鎖平價飲食記憶，那麼這個曾經號稱全臺最大的牛肉麪連鎖店「三商巧福」，也許是你排行榜的前十名。

三商巧福牛肉麪廚房。圖／聯合報系資料照(1990/7/30 楊佳攝影)

當時第一次看到窗明几淨、走西式速食店裝潢與服務方式的牛肉麪店，與一般牛肉麪店家給人的印象完全不同。跟店員點餐後，他們會用麥克風跟廚房點餐，因此整家店大家都會知道你點什麼。

報時光粉專挖掘出當時的記載分享後，許多網友紛紛留言：「最早以前是叫”七七巧福牛肉麪”，因爲在一碗牛肉麪賣60元的年代，他們賣49元，七七=49。」、「懷念牆上的燈箱菜單和櫃檯上的各色票券」、「記得那張一下就飛走的票根」、「壽喜飯是一張橘色的票根」、「永遠記得那個黑底紅湯匙」、「整家店都是鏘鏘聲（湯匙撞碗)」、「用那個湯匙吃牛肉壽喜飯很難用」。

回憶總在大家的熱烈討論中欲罷不能，下回再有人不相信你口中說的舊版人事情景，就搜尋報時光給他看吧。

三商巧福以牛肉麪爲主要商品，兼具便利性速食店的特色，吸引民衆上門消費。圖／聯合報系資料照(1990/7/30 楊佳攝影)