全國技藝競賽明道中學大放異彩 2金手1優勝全員獲獎

全國技藝競賽明道中學大放異彩，2金手1優勝全員獲獎。（圖／明道中學）

臺中市明道中學技高部在教育部「114學年度全國家事類技藝競賽」，派3名學生參賽全員獲獎，分別拿下2面金手獎與1項優勝，校方表示，此次全員獲獎，除肯定選手的努力外，也讓臺中技職教育在全國舞臺上嶄露頭角。

本次獲獎的學生包括，莊宥源「餐飲服務」金手第3名、洪祥瑋「中餐烹飪」金手第6名，及陳筠欣「烘焙」優勝第25名，3位參賽選手全員獲獎。

餐飲服務選手莊宥源表示，已連續3年投入選手訓練，比賽最難的部分是學科和術科都要兼顧，尤其餐飲服務的菜單與酒譜全是英文，需要長時間累積知識，自己的努力也在這次比賽中獲得肯定。

中餐烹飪選手洪祥瑋指出，3年級的自己是首次參賽，擅長中式熱炒料理，對術科有信心，但學科部分挑戰最大，8大菜系內容龐雜，準備量超乎想像，鼓勵學弟妹「不要怕開始太晚，把握每一次機會，就是最好的開始。」

烘焙選手陳筠欣說，術科很有信心，自己擅長蛋糕製作與裝飾，學科表現有點遺憾，非常珍惜練習比賽的這段時間，相信這次的經驗會成爲自己未來繼續努力下去的能量。

技高部陳士虹主任表示，學校長期深耕技職教育，提供業界等級的專業教室與完整選手培訓制度，此次全員獲獎，不僅選手努力獲得肯定，也讓臺中技職教育在全國舞臺上嶄露頭角。