千人分食！大溪豆幹節假日巨豆腐、豆粕黑蛋糕、豆漿BAR 歡迎來分享

大溪豆幹節今明兩天假日有大型的活動，圖爲上週豆乾宴精緻美食。圖／觀旅局提供

桃園大溪豆幹節今明兩天在木生活館有大型活動，以「大溪豆幹x植感生活」爲主題，現場佈置巨型香嫩白豆腐、豆粕黑蛋糕，可供千人分食一起兜福氣；另外有千人豆漿BAR暢飲，香濃滑順的現煮豆漿邀遊客一同舉杯，爲豆乾節乾杯。

觀旅局表示，今天下午2點大溪豆幹節開幕，以「黑白豆福」爲主題，重現傳統制豆工序；職人們現場以古法制作白嫩豆腐，並以香嫩白豆腐與豆粕黑蛋糕象徵福氣與豐收，呼應大溪「吃豆兜福」的古禮，全場分食祈安，傳遞在地祝福。現場還設有手作體驗區，免費報名陀螺童玩、植物缸小學堂。

明天（週日）下午2點起，在大溪木生活館，舉行千人豆漿BAR豆漿暢飲，遊客在下午2點前至豆樂風格市集攤位消費不限金額，4點前可憑杯暢飲新鮮豆漿，限量1000份排隊領取，送完爲止。週日還有豆乾黑皮屋、豆皮手作體驗等，每場限10人。

觀旅局說明，今年特別邀請楊梅富岡出身、K-POP女團i-DLE成員葉舒華，出任桃園觀光大使，歡迎大家跟着她的腳步，走訪大溪老街，在紅磚街屋拍下自己的桃園感性照片，分享於個人社羣平臺上，可以在22、23日上午10點至下午5點，至服務檯兌換植感桃園禮品及舒華小卡各1分，每日限量100份。

大溪因清澈水源與精湛制豆工藝聞名全臺，自1951年起桃園市豆腐公會結合會員力量，開始辦大溪豆幹節。2015年起市政府結合地方產業與文化資源，擴大豆乾節的規模，今年活動主題融入「植感桃園」，包括場地風格，將大溪豆幹節打造爲最具質感的活動。

大溪豆幹節今天下午比照過去推出巨型豆腐，另外還新設計的豆粕黑蛋糕，圖爲2023年的巨型豆腐。圖／觀旅局提供