朋友送烏魚子「黑到發亮」她疑惑這能吃？內行一看喊千萬別丟：極品啊

烏魚子爭議性十足，喜歡的很愛，討厭的非常討厭。（圖：shutterstock／達志）

春節到來，除了吃團圓飯、發紅包打打牌外，親友間互相送年節禮物也是基本禮節。近日一名女網友表示，收到了朋友送來的烏魚子，但打開一看「黑到發亮」，直言沒勇氣食用，照片曝光引起討論，不少內行人急勸別丟，因爲比一般烏魚子還好吃。

女網友在臉書社團「家常菜」發文表示，在春節前一週收到朋友提早送來的年節禮品，打開一看發現是烏魚子，但每一片都「黑到發亮」，由於自己實在沒看過這種顏色的烏魚子，因此詢問大家該怎麼料理，更是直言自己沒有勇氣打開食用。

照片曝光引起千人關注，網友們紛紛表達自己看法：「看起來像是有冰過的顏色外加存放時間有點久⋯」、「這是放太久忘記結果發黴了嗎」、「有看過冰10年的長這樣黑，親戚不吃從冷凍庫拿來送我，冰凍時包着報紙就是10年前的報紙，我們直接丟掉，不想吃化石」、「放冷藏冰很久了，纔會變這種顏色」、「受驚嚇血管破裂」、「高粱58下去、火下去就好了」、「保存不當，快壞了吧」、「爲了健康不要吃嘿」。

但有內行人解釋，這是烏魚子中的極品「血子」，比往常的烏魚子味道更重更美味：「看一堆人說不能吃真的很無言，這是血子，只是在補捉過程受到碰撞驚嚇血倒流變黑，所以有點腥味，但麻油煎下去遭美味，也補身體」、「內行才知道的好東西，用烤的或煎都很好吃」、「硬了點香氣還在~烤着配酒最棒」、「血魚子～抓補過程碰撞受傷造成顏色較黑，個人覺得口味比一般的烏魚子好吃」、「血子，味道會比較濃郁」、「放心食用，如果不敢吃可以便宜賣我」、「不會處理的會覺得很腥很難吃」。

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