內湖「XL號紅燒牛肉麪」只賣150元！香醇豆瓣湯頭回甘不鹹膩

撰文攝影／水晶安蹄不務正業過生活、整理／實習記者柯珮萱

內湖文德站附近巷弄中有間平價美味的牛肉麪「小周紅燒牛肉麪」，賣的品項不多，味道很樸實，就是小時候吃到的眷村巷口牛肉麪的味道，而且價格十分平價，隔壁阿伯點的大碗炸醬麪份量着實嚇人，大碗牛肉麪也只要150元，份量跟價格都讓人滿意。

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店外環境傍晚五點半營業，提早到門口等待，斜對面還有一家排隊拉麪店「北一家」，也是一家開店秒客滿的拉麪店，有興趣的人可以去吃看看。「小周紅燒牛肉麪」開門營業後大概半小時客滿，熟門熟路老客人特別多，也可以打電話先來預訂外帶再來取面。

▲內用座位不算多，也比較擁擠一點，裝潢陳設看起來應該是開了很久的在地面店。

▲調味料及酸菜都放在門口的桌上自取，不得不說，他們的辣椒很厲害，搭配乾麪吃起來有夠強。

菜單

▲餐點以麪食爲主，有炸醬麪、榨菜肉絲麪、牛肉麪、牛肉湯麪以及小菜，除非很餓很餓，不然不要輕易點大碗。

豬耳朵

▲忘記淋上香油跟蔥花了，不過單吃味道就還不錯，切得很細，遠看還以爲柴魚片。

紅燒牛肉麪（大）湯頭看起來很濃郁，原本以爲味道會偏鹹，但是單喝其實也可以，湯頭味道香濃，很像傳統紅燒湯頭加豆瓣醬的湯頭，不過喝起來香醇濃郁一點都不死鹹，就是牛肉的口感有點柴，不過湯頭味道很喜歡。

▲麪條則是可以選細面或是寬面，寬面比較像拉麪的口感，個人喜歡細面多一些。

炸醬麪

▲肉醬豆乾搭配的醡醬，選了細面，加了他們家的辣椒真的又香又好吃。

▲醬料的味道不會太鹹，整體味道平衡得很好，味道也是很古早味。

小周紅燒牛肉麪

地址：臺北市內湖區文德路22巷48號1樓電話： 02－26275286營業時間：11：30－13：30／17：30－20：00（週末公休）

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