苗栗後龍蘿蔔節登場 捐3發票體驗拔蘿蔔、親子DIY

後龍沙質土壤產出的蘿蔔水分充足、無苦味。近2年公所精選優質品種並集中栽培，成功帶動地方冬季農業觀光。（呂麗甄攝）

苗栗縣後龍鎮公所21日舉辦「115年度後龍蘿蔔節」記者會，將於1月31日登場，邀民衆體驗拔蘿蔔與食農文化。（呂麗甄攝）

苗栗縣後龍鎮公所21日舉辦115年度後龍蘿蔔節記者會，活動以「趣後龍・拔蘿蔔」爲主題，將於1月31日在秀水裡土地公廟農地登場，邀民衆體驗田間拔蘿蔔、食農料理及親子DIY，感受後龍冬季蘿蔔與地方節氣飲食文化。活動提供700組名額，民衆可捐3張不限金額、未開獎統一發票，透過網路或現場報名。

後龍鎮除了知名的西瓜、甘𫉄、花生三寶外，冬季產出的蘿蔔更是地方飲食文化的重要角色。鎮長謝清輝表示，後龍沿海擁有獨特的沙質土壤，加上適宜的氣候與海風，孕育出的蘿蔔水分充足、苦味極低。過去農民多在收割後零星種植蘿蔔，近2年公所爲活絡農村經濟，特別規畫集中田區，由專業農民精選永祥與梅花品種，不僅提升品質，也逐部將冬季蘿蔔轉型爲觀光特色農產。

鎮公所表示，冬季裡作期間，農家本就習慣在收割後的水田種植蘿蔔與小葉菜，全鎮冬季蘿蔔種植面積約20公頃。公所規畫集中田區後，除了田間栽種，還邀請社區烹調蘿蔔貢丸湯、炒米粉等古早味料理，結合食農教育，讓民衆透過吃與做認識在地農產。

今年邁入第2屆的蘿蔔節，公所規畫約1.5公頃田區供民衆體驗，活動共開放700組報名，每組3人，參加者可獲3張美食兌換券及拔蘿蔔專屬茄芷袋1分。報名方式簡單，只需繳交3張不限金額、尚未開獎的統一發票，所有發票將捐贈給公益團體，兼顧公益與環保理念。報名自1月26日上午8時30分起，採網路300組與公所現場400組同部報名，額滿爲止。

活動當天除了田間拔蘿蔔，還有親子DIY體驗，如新年應景吊飾製作及醃蘿蔔DIY教學，現場設置農機展示區，並安排飛行植保機亮相，讓民衆近距離了解智慧農業應用。

後龍鎮長謝清輝表示，去年首屆蘿蔔節反應熱烈，今年特別選在農曆新年前夕舉辦，透過象徵「好彩頭」的蘿蔔行銷後龍優質農產。（呂麗甄攝）

鎮長謝清輝表示，去年首屆蘿蔔節反應熱烈，今年活動特別選在農曆新年前夕，希望透過象徵「好彩頭」的蘿蔔行銷後龍優質農產，也讓民衆認識後龍農村文化。蘿蔔用途多元，無論煮湯、做蘿蔔糕或加工成蘿蔔乾，都是家家戶戶常見料理，也象徵年節吉祥。他強調，蘿蔔節不只是體驗活動，更希望透過活動推廣在地農產與農村文化。