米其林春季菜單大展感官饗宴

米其林餐廳臺北亞都麗致大飯店「巴黎廳1930 x高山英紀」推出全新春季菜單「春之初綻」，以此爲靈感，廚藝總監高山英紀將餐盤視爲冬末春初的大地，以純白作爲序幕，在尚未完全消散的寒意中輕輕繪上象徵生命力的嫩芽與綠意，將春日過渡的氣息化爲端上餐桌的風景，演繹出生機盎然的季節意象。（見圖）。（臺北亞都麗致大飯店提供）

米其林餐廳臺北亞都麗致大飯店「巴黎廳1930 x高山英紀」推出全新春季菜單「春之初綻」，以此爲靈感，廚藝總監高山英紀將餐盤視爲冬末春初的大地，以純白作爲序幕，在尚未完全消散的寒意中輕輕繪上象徵生命力的嫩芽與綠意，將春日過渡的氣息化爲端上餐桌的風景，演繹出生機盎然的季節意象。。