沒有排場、沒有奢華 七海寓所裡的蔣經國其實很「不總統」

七海寓所二樓蔣經國臥室。圖／聯合報系資料照(2008/01/13 胡經周攝影)

七海寓所是蔣經國總統的住處，因爲他的作風親民，不願叫作官邸，所以始終稱爲「七海寓所」。1988年，蔣經國過世後，遺孀蔣方良仍住在七海寓所，直到去世。這個地方後來揭開神秘的面紗，改造爲經國七海文化園區，並新建蔣經國總統圖書館，成爲我國第一個總統圖書館，2022年正式啓用。

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蔣經國當年來臺後，原本住在臺北市長安東路18號的公家宿舍，此處原爲日治時期的華南銀行董事長官舍。1969年搬遷至大直的七海寓所，這裡本來是協防颱海的美國海軍第七艦隊司令官使用的渡假招待所。七海寓所的後面倚靠劍潭山，前面有七海潭，遠離熱鬧的臺北市區，符合蔣經國喜愛自然美景與寧靜生活的需求。蔣經國的住處一樓有接待室、大客廳與餐廳，二樓有蔣經國的辦公室與臥室。

根據長年任職七海寓所的楊姓廚師表示，蔣經國平日吃的三餐，通常是四菜一湯，以清淡口味的江浙家鄉菜爲主，食材大多前往南門市場與東門市場採買。蔣經國愛吃蟹殼黃、砂鍋魚頭、芋頭鴨等菜色，點心則喜歡來自金門的烤小地瓜，由於晚年罹患糖尿病，水果只能吃糖分低的芭樂心。

2008年，爲了紀念蔣經國逝世二十週年，七海寓所首次對外開放，大批民衆涌入參觀，室內擺放已經生鏽的老冰箱、早年的爐竈與木製砧板，以及臥室維持生前的簡單擺設，並沒有高級傢俱，人們才親眼見到蔣經國晚年的儉樸生活。