美國上班族回家「關鍵動作」晚餐省很大 網友曝缺點

增加自行下廚的次數能省下可觀的餐費。忙了一天的上班族，能有多少人落實這一點？（示意圖：shutterstock／達志）

物價高漲成了美國人民近期煩惱，市井小民被迫節省用度。美國一名上班族最近短片分享增加在家自煮晚餐次數、減少外帶的心法，省下可觀餐費。她回到家第一件事「先下廚」再更衣。影片爆紅，網友迴響熱烈。此法或有科學根據，可惜有致命缺點。

美國福斯新聞14日報導，密西根州27歲信用合作社員工艾禮（Saadiq Ali）10月下旬在TikTok平臺個人帳號發佈短片，分享承襲自母親的省錢心法：下班到家，別立刻換掉上班穿的衣服。她說：「關鍵在於，你先回到家，到家之後先別換衣服。我身上還掛着識別證呢。」

在這支15秒短片裡，她穿着格子外套，肩上還揹着包包：「我脫了鞋，但根本還沒坐下呢，也沒去上廁所。我得馬上開始做飯。」鏡頭帶了一下砧板上的馬鈴薯，旁邊有削皮器與菜刀。

艾禮向福斯新聞表示，她從今年10月初開始實踐，「到了10月底我發現真的有效，有了晚餐與剩菜，我外出用餐次數大大減少」。她表示，點購外賣費用可能介於6美元至20美元，「我預先設計菜單，每週食材集中採購1次，1個星期可省至少60美元（新臺幣近2000元），順便減少100萬卡的熱量攝取」。

艾禮透露，自己還年輕，她一直努力找出讓自己下班後保持動力與效率的方法：「穿着上班的衣服做飯會向大腦發出信號，告訴我還有工作要做。飯菜搞定之後，我就能換上舒適的衣服享受公餘時光了。」福斯新聞指出，艾禮這招或有其科學根據。研究指出，根據「動能偏誤」（momentum bias）理論，一旦停止活動就很難再動起來。

她透露這招是從母親學來的：「我們家族很多人在通用汽車工作，我母親1999年也進入通用汽車上班。從我小時候到她今年退休爲止，我看過她上早班、中班、晚班，爲了讓我們每晚都有晚餐吃，她回到家就進廚房做飯，工作識別證還戴着，頂多鬆開腰帶。我媽幾乎天天做飯，工作負擔很重，還得照顧兩個調皮的女兒。我一直記得那個場景，心知日後要仿效她。」

影片爆紅出乎她意料，點閱超過370萬次、網友迴應1.5萬則。她說，10月28日那天下班到家心血來潮自拍短片就發到社羣平臺，結果竟還因此免費獲贈一個氣炸鍋。

很多網友留言稱讚這個簡單直接的心法非常有效，無關備餐烹飪技巧，不必額外花錢，單純易行。有人感嘆：「如果我下班後花10分鐘放鬆一下，窩進沙發......就完蛋了。」有人自嘲：「我5分鐘就能完成速食店外帶訂單。」

也有人不同意艾禮的方法，尤其通勤族，「在紐約搭地鐵，回家得換衣服」、「下班到家後的SOP應該是『換衣服、洗手再開始做飯』」。身爲醫護人員的網友強調此法行不通，因爲工作過程常弄髒衣物，「我回家得先洗澡，把在醫院沾上的細菌全部沖掉」。