肩頸痠痛害腦中風？風險飆27％ 4類食物可改善

研究發現，肩頸痠痛是身體慢性發炎的一種警訊，更可能提高腦中風的風險。（示意圖，Shutterstock／達志）

現代人常有肩頸痠痛的困擾。心臟外科醫師楊智鈞表示，肩頸痠痛是慢性發炎的警訊，這種發炎可能是血管出了問題，研究發現，發炎指標CRP每上升3倍，腦中風風險就增加27%，血管內斑塊的發炎細胞越多，血管破裂與血栓形成的風險，最高可達3.5倍；營養醫學醫師劉博仁建議多吃莓果、好油脂等食物，有助於改善慢性發炎。

楊智鈞在臉書「楊智鈞醫師 - 俠骨禪心・血管職人」發文指出，有些人以爲肩膀硬，是因爲忙太久，其實那往往是一種壓力性發炎的身體語言，在高壓環境下，我們的情緒不流動、呼吸變淺、血管微微收縮，於是肩頸越繃越緊，身體默默進入一種準備戰鬥模式，久了就變成慢性發炎。

楊智鈞表示，這種慢性發炎不是小事，也不是隻造成痠痛，是血管出了問題，根據2021年發表於《Stroke》的一篇大型研究指出，身體的發炎指標CRP每上升3倍，腦中風風險就增加27%。

楊智鈞表示，在另一項追蹤中風患者的分析裡，CRP每上升1個標準差，中風復發機率會提高11%，換句話說，發炎不是「今天比較高、明天比較低」的短暫波動，是血管長期承受壓力後的結果。

楊智鈞表示，最可怕的並不是發炎，是血管被這些細胞灼燒，研究指出，斑塊裡發炎細胞越多，血管越不穩定，血管破裂與血栓形成的風險，最高可達3.5倍。

楊智鈞提醒，當肩頸緊到像石頭、壓力大到血管整條在縮，這不只是痠痛問題，而是血管更容易失控，血壓更容易飆，腦中風風險也跟着提高，這也是爲什麼越來越多人說「最近好累，怎麼記性變差？」那往往不是老化，是血管發炎、慢性腦缺氧的警訊。

營養醫學醫師劉博仁在粉專指出，慢性發炎如同星星之火，會漸進傷害血管內皮，加速老化與提高糖尿病、癌症風險，想改善可從抗發炎飲食着手，每天至少5色蔬果，鎖定深綠葉菜、莓果、十字花科類；吃橄欖油、酪梨、堅果油等好油脂，每週2至3次深海魚；吃糙米、燕麥、薏仁、鷹嘴豆、黑豆等全谷與豆類，並酌量食用薑黃、肉桂、迷迭香、姜等香料，都會有所幫助。