高雄咖啡節週末凹子底登場 世界級金牌職人同框

「2025高雄咖啡節」11月22、23日下午3點至9點，在凹子底森林公園飄香登場。（觀光局提供）

食農教室安排「My cofi」3D立體咖啡拉花展演，歡迎民衆前來一睹風采。（觀光局提供）

「2025高雄咖啡節」店家名單一覽表。（觀光局提供）

2025高雄咖啡節22、23日將於凹子底公園飄香登場，高市府觀光局以「咖啡」爲主題，結合今年擴大辦理「神農市集」，集結逾140個特色品牌，一站滿足咖啡迷從品飲、食物到生活風格的需求。活動也撞期韓國人氣女團TWICE與搖滾天王伍佰在高雄開唱，邀請ONCE與伍佰粉絲演唱會前先來市集暖身，享受高雄香氣滿載的週末。

觀光局長高閔琳表示，今年咖啡節最大亮點，就是世界級「金牌陣容」同臺亮相，包括世界盃烘豆賽冠軍「握咖啡 Oh Coffee」、澳洲國際咖啡烘焙賽總冠軍「艾奇諾直火烘焙製造所」、國際杯測大師賽冠軍茂林「一山沐咖啡屋」、2023大港杯冠軍「E'Z Chocolat」等品牌共襄盛舉；另有獲2025布魯塞爾世界烈酒大賽金獎的「鴻興制酒」帶來咖啡蘭姆酒，讓咖啡節更添迷人風味。

今年更展現高雄原鄉咖啡的實力，共13家來自茂林、那瑪夏、桃源的特色店家參加，包括「林老師卡好咖啡」、「一山沐咖啡 X 咖啡殼」、「僑香咖啡」、「伊嵐烏麗南橫玉穗精品咖啡」、「Li coffee 漓咖啡」等，以產地直送咖啡豆、專業發酵與烘焙技術呈現山林獨有風味，也呼應低碳與永續理念。

觀光局說明，本次規畫4場專業講座與體驗，以「金牌職人」爲主軸，由冠軍講師賴昱權、烘焙師黃柏勳、高雄市咖啡茶品產業推廣協會理事長黃俊豪，以及「神諭咖啡」創辦人陳叡維授課，內容涵蓋咖啡風味判讀、直火烘焙技巧、世界產區解析到咖啡文化故事，並搭配手衝、拉花體驗。茂林「一山沐咖啡屋」也將帶來食農教室，示範豆種辨識與烘焙差異；而名聞海外的3D立體拉花達人「My cofi」張桂芳，更會現場用奶泡當畫布，展現「喝得下肚的藝術」。

觀光局補充，今年與農業局神農市集共同辦理，共計140攤展售咖啡、甜點、烘焙、器具等品項，加上80攤小農市集，預估吸引大量遊客。爲避免現場壅塞，鼓勵民衆多搭乘捷運至凹子底站4號出口，或搭輕軌至愛河之星站步行前往。更多資訊可查詢高雄旅遊網及社羣平臺。