高血壓男喝綠拿鐵 數字變漂亮 醫：蔬菜、水果比例弄錯恐更慘

綠拿鐵是蔬果汁的「進化版」，以大量綠色蔬菜爲主體，近來蔚爲風潮。（示意圖，Shutterstock／達志）

長期高血壓會增加中風、心臟病、腎臟病等風險，醫師陳欣湄指出，補充含鉀量高的蔬菜有助控制血壓，一位定期回診的高血壓病患爲了更好地穩定血壓，除了繼續按時服藥外，每日開始飲用一杯由青江菜、小松菜、水果打成的綠拿鐵，結果血壓如他所願的控制在120 mmHg。不過臺南仁馨醫院曾提醒，若服用保鉀利尿劑、血管收縮素轉化酶抑制劑（ACEI）或血管收縮素受體阻斷劑（ARB）類的降血壓藥，吃太多高鉀食物可能會造成不適，必須留意。

家醫科醫師陳欣湄在《健康好生活》節目上指出，補充高鉀蔬菜能幫助血壓穩定，若無法接受青江菜、油菜的味道，不妨加一點水果打成綠拿鐵飲用。她分享，曾有一位定期回診的高血壓患者，因想減少藥物服用，便開始積極控制血壓，除了按時吃藥外，每天還會喝上一杯由青江菜、小松菜、水果、水打成的綠拿鐵，正是這一項改變，讓他血壓都控制在120 mmHg以下，數字非常漂亮，回診時還開心的拿着血壓記錄本分享。

陳欣湄提醒，有三高問題的人在製作綠拿鐵時，水果比例一定要低於蔬菜，不可太高，若「果大於菜」，反而容易導致血糖過高，理想比例是蔬菜7、水果3，蔬菜以綠色葉菜爲主，像是青江菜、小松菜、菠菜、綠花椰菜，再加水和一點堅果下去打，若想多補充一點蛋白質，水可以改爲豆漿或牛奶。

臺南仁馨醫院指出，部分降血壓藥要注意鉀的攝取，若服用保鉀利尿劑、血管收縮素轉化酶抑制劑（ACEI）或血管收縮素受體阻斷劑（ARB）類的降血壓藥，身體較不容易把鉀排出，吃太多高鉀食物，如香蕉、紫菜、菠菜等，可能會造成不適，務必留意。此外，葡萄柚會影響部分降血壓藥的代謝，可能增加副作用風險，就算錯開時間吃，也可能有影響。