豐原糕餅嘉年華登場　博愛街涌人潮迎年前買氣

▲豐原博愛街今日舉辦糕餅手作嘉年華。（圖／記者遊瓊華翻攝）

記者遊瓊華／臺中報導

結合產業行銷與文化體驗的「2026豐原糕餅手作嘉年華」，31日在豐原區博愛街登場，街區兩側攤位林立，現場飄散陣陣糕餅香氣，不少民衆攜家帶眷前來選購年節伴手禮、參與手作體驗，爲年前商圈注入熱絡人潮。

臺中市政府近年持續推動糕餅產業發展政策，透過節慶活動串聯在地品牌，吸引消費者走入商圈，也讓傳統糕餅產業在創新與轉型中累積能量。市府經發局長張峰源表示，臺中素有「糕餅之都」之稱，豐原更是重要發源地，自2023年起即以推廣產業體驗爲主軸，結合市集展售、手作課程與品牌串聯機制，協助業者拓展通路與提升能見度，逐步建立穩定發展模式。

▲民衆在攤位前試吃、選購糕餅，現場飄散濃濃甜香氣息。（圖／記者遊瓊華翻攝）

此次活動集結約30家在地糕餅品牌參與，從傳統鳳梨酥、太陽餅到創新口味甜點一應俱全，現場搭配消費抵用券加值、滿額摸彩及DIY體驗等設計，帶動民衆停留時間與消費意願。部分攤位前排起長龍，不少業者忙於補貨與介紹產品，展現節前市場的活絡景象。

經發局指出，活動現場推出「500元消費券升級600元使用」方案，消費滿500元可獲得限量鑰匙圈並參加摸彩，獎項包含廚餘機、液晶電視等實用用品；累積消費滿3,000元，還可兌換活動紀念品。另設置人氣糕餅DIY體驗區，讓民衆親手參與制作流程，近距離了解糕餅職人的工序與細節，也成爲親子族羣駐足的熱門區域。

活動現場氣氛熱絡，張峰源也肯定業者長期深耕地方、用心傳承技藝，期盼透過活動平臺，讓傳統產業在市場變化中持續調整步伐，穩健發展。多位民意代表與地方人士亦到場共襄盛舉，爲活動增添熱度。

主辦單位表示，期望藉由嘉年華活動，串聯產業、文化與消費動能，讓民衆在採買年節商品的同時，也能重新認識豐原糕餅產業的歷史與價值。

▲民衆參與糕餅DIY體驗活動，親手製作甜點，體驗傳統技藝。（圖／記者遊瓊華翻攝）