從古道到餐桌 經濟部「有感科技」助攻 點亮原住民部落永續願景

從阿塱壹古道到米其林餐桌，科技正在悄然改變原住民部落的未來。經濟部產業技術司今（27）日於屏東瑪家國中舉辦「科技孕育 原鄉創新」成果展，展現原民文化與前瞻科技融合的創新應用，從農業科技、智慧觀光到人才培育，勾勒出部落永續發展的全新藍圖。

經濟部產技術司今（27）日於屏東瑪家國中舉辦「原鄉智慧科技深化計劃」成果展，並展示多項結合原鄉文化與科技的創新應用。圖爲高雄市忠孝國中校長鍾文傑(左起)、屏東縣政府縣長室秘書柯駿弘、立法委員伍麗華辦公室副主任黃敬庭、立法委員盧縣一、經濟部產業技術司司長郭肇中、工研院院長室主任何大安、屏東縣立瑪家國中校長印永生、工研院中分院副執行長李士畦。 工研院/提供

展場中最受矚目的成果之一，是智慧農業的應用。經濟部協助瑪家鄉建置智慧化環境感測與節水澆灌系統，提升土芒果產值逾10%，並導入生產溯源與加工標準化流程，讓小米產量增加10%，更與業者簽訂每年300噸的契作合約。透過創新加工，小米轉化爲如酒釀醬心蛋卷等高值產品，產值提升達三倍。2024年米其林推薦主廚林祺豐更以小米研發出刺蔥味噌醬與風味小米酒，已與日商攜手，預計明年進軍日本市場。

工研院協助農民以科技將農業剩餘優質資材活化再利用，將許多農產品加值爲創意食材，攜手2024米其林推薦主廚林祺豐（中），將原鄉小米轉化爲精緻創意料理，成功提升價值。 工研院/提供

科技也進一步拓展至觀光體驗與文化推廣。工研院研發的AI數位導覽系統與AR智慧導覽，已在烏來、光復與延平等地推行，吸引數千人次體驗。今年更導入屏東牡丹鄉的阿塱壹古道，遊客只需透過手機，即可即時接收豐富的歷史與文化解說，打造嶄新的科技旅遊模式，帶動地方觀光發展。

爲提升瑪家鄉農特產小米產值與品質，導入生產溯源管理跟加工標準化製程，增加產量10%，更推出小米酒釀醬心蛋卷與食品醬料，提升產值2-3倍。 工研院/提供

人才培育方面，經濟部導入「科技棒球輔助訓練系統」至紅葉國小與忠孝國中，藉由高速攝影與AI影像辨識，精準分析球員投打表現，讓部落青少年能享有媲美職棒的訓練資源，不僅提升技術，更降低運動傷害風險。

經濟部產業技術司支持工研院開發AR智慧導覽與Line數位嚮導系統，今年更正式導入屏東「阿塱壹古道」，遊客可透過手機即時接收部落歷史與文化深度導覽，AI導覽串聯觀光，打造部落創生經濟。 工研院/提供

此外，工研院也着手提升部落農業的抗風險能力與附加價值。瑪家鄉土芒果面對乾旱挑戰，透過太陽能供電與無線通訊的智慧澆灌系統，減少逾20%的水資源浪費，並促成逾630萬元的投資。爲解決段木香菇產業的高齡與缺工問題，則導入省力化鑽孔與植菌機具，有效降低80%以上勞動負擔，並確保香菇在高溫下穩定生長。

工研院在經濟部產業技術司支持下，將AI科技導入智慧溫室，讓霧臺鄉「金釵石斛」存活率提升至95%以上，也成功開發出蘭花蜜露系列套組、石斛雙龍龜鹿精萃膠原膏、金釵石斛靚亮眼膜等產品。 工研院/提供

經濟部產業技術司司長郭肇中強調，科技不僅是促進產業升級的引擎，更是實現「科技平權」的關鍵。未來將持續透過「省工、高值、永續」的核心策略，協助原鄉部落以創新科技開啓產業轉型的新篇章。

在經濟部產業技術司支持下，工研院開發科技棒球訓練系統，運用影像式棒球空間定位與分析技術，可記錄球速、球跡、軌跡及落點位置，並分析好球帶落點與轉軸等關鍵參數，協助精準培育棒球新秀。 工研院/提供

工研院在經濟部產業技術司支持下，開發段木香菇省工省力鑽孔機與植菌機，可大幅減少人力需求，提升打孔與植菌作業的速度與品質，降低作業負擔並增進產值。 工研院/提供