吃益生菌還不夠？醫揭「1關鍵」纔有效

高雄榮民總醫院臺南分院小兒科主任兼主治醫師潘潔慧提醒，擁有健康不光只是補充益生菌，還要均衡飲食如攝取益生元食物，纔是維護健康首要條件。（高榮南院提供／曹婷婷臺南傳真）

不少人日常都有補充益生菌的習慣，但你聽過益生元嗎？隨着國人健康意識提升，「腸道菌相平衡」逐漸成爲醫學與營養領域關注重點，高雄榮民總醫院臺南分院小兒科主任兼主治醫師潘潔慧妙喻「餓肚子士兵無力打贏仗」，擁有健康不光只是補充益生菌，還要均衡飲食如攝取益生元食物，纔是維護健康首要條件。

近年研究顯示，經常食用益生菌食物如無糖優格、味噌湯、康普茶、橄欖等，可降低陰道黴菌感染、溼疹和妊娠糖尿病發生率；更有研究發現，使用抗生素時服用益生菌，可將抗生素造成腹瀉風險降低60％；而益生元食物如香蕉、蘆筍、大蒜、洋蔥和黃豆等，則是爲肚子裡益生菌提供營養，養成良好均衡飲食習慣就可提供種類多樣益生菌。

潘潔慧表示，人體的腸道、皮膚、陰道、口腔以及身體其他部位，都是微生物棲息地，因受到飲食、生活方式和抗生素使用歷程的影響，每個人的微生物叢都是獨一無二的。

她表示，許多醫生、營養師和營養專家都提倡「以食物爲藥物」概念，加工食品、化學殘留和食品添加劑，以及過度使用抗生素都可能對微生物基因體產生負面影響。這就是何以愈來愈多人在飲食中補充益生菌和益生元的原因。

潘潔慧指出，「益生菌」是存在於某些食物和補充劑中的有益細菌，是一種活菌，可幫助平衡腸道菌羣，而「益生元」是富含纖維的食物，可滋養有益細菌(益生菌）。目前已知經常食用益生菌食物，已被證明可讓消化更好、活力更佳、皮膚更乾淨清爽，甚至免疫系統更強大。

她提到，益生菌補充劑使用要注意3重點，包括益生菌補充劑的效果因菌株類型、產品配方、產品品質和儲存方式有很大差異；雖然副作用很少見，但患有克隆氏症的人不應服用益生菌補充劑，因可能讓症狀加重；如想服用益生菌補充劑宜先諮詢專業醫生討論、評估個人狀況，選用適合自己的益生菌纔是維護健康的首要條件。